だてめがねブログ

11月も下旬を迎え、福島・伊達の地にも初雪が降りました

暖かい日が続いていたので、とても急に寒くなった気がします

今週末あたりに、車のタイヤを交換しなくては…と考えているところです。



さて、伊達市梁川町五十沢（いさざわ）地区は、全国的に有名な「あんぽ柿」の産地です。

伊達市はあんぽ柿生産高日本一ですが、特に五十沢地区のあんぽは、品質がよく、人気が高いのです。



「あんぽ柿」は、江戸時代、柿の皮を剥いて、天日で干したものが天干柿（あまぼし柿）と呼ばれ、
明治時代ころから、天干柿を「あんぽ柿（甘干柿）」と呼ぶようになったそうです。


「柿ばせ」とよばれる柿干し場には、皮が剥かれた柿がつるされ始めました



鮮やかな柿の色に圧倒されますね